Melhor Chop e melhor carne de Onça de Curitiba

Um ambiente agradavel, com móveis de madeira escura, pôsteres de paisagens da Bavária e de outras regiões germânicas e as arandelas amareladas que conferem luz baixa ao ambiente. O cardápio também preserva pratos como o eisbein com salsichão e salada e o marreco recheado de purê de maçã e repolho roxo. Mas um dos petiscos mais famoso aos botequeiros curitibanos conquistou os jurados: é a carne de onça, feita com patinho moído três vezes e temperado apenas com sal, pimenta- do-reino e noz-moscada. Servida crua, ela aparece como aperitivo e em porção individual, que chega à mesa ladeada por batata frita e salada. Trata-se de companhia perfeita para o chope Brahma, no caneco de meio litro, também eleito o melhor da cidade. Em uma única noite, chegam a ser vendidos 24 barris de 50 litros da bebida. O chope também compõe uma outra instituição difundida ali: o submarino, em que uma dose de steinhaeger fica imersa no fermentado.



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